Dostępna w jednym z dyskontów. Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) ostrzega przed artykułem spożywczym dostępnym w sieciach sklepów LIDL. Chodzi o mąkę żytnią, w której odkryto zbyt wysoki poziom toksycznej substancji. W wyniku badań przeprowadzonych przez Państwową Inspekcję Sanitarną stwierdzono wyższy niż dopuszczalny poziom ochratoksyny A w partii 31492/24 mąki żytniej typ 720 chlebowej. Dodatkowe badania przeprowadzone przez producenta na próbce pochodzącej z 3 różnych partii (31485/24, 31492/24 i 31495/24) wyprodukowanych z tego samego surowca potwierdziły niezgodność.Ochratoksyna A jest toksyną wytwarzaną przez grzyby rodzaju Aspergillus i Penicillium, która ma szkodliwe działanie na zdrowie człowieka.EkspertyzaNa prośbę GIS została przygotowana ocena ryzyka przez ekspertów z Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH – Państwowego Instytutu Badawczego, zgodnie z którą spożycie produktu o podanych numerach partii może stwarzać ryzyko dla zdrowia konsumentów.„Nowe dostępne dane mogą sugerować, choć niejednoznacznie, że Ochratoksyna A (OTA) działa genotoksycznie poprzez bezpośrednie uszkodzenie DNA. Eksperci potwierdzili, że substancja ta może działać rakotwórczo na nerki” – napisali na stronie internetowej eksperci GIS.Szczegóły dotyczące produktu:Produkt: Gdańskie Młyny – Mąka żytnia typ 720 chlebowa, 1 kgNumery partii podlegających wycofaniu: 31485/24, 31492/24, 31495/24Data minimalnej trwałości: 11.2024Producent: Gdańskie Młyny Sp. z o.o., ul. Na Ostrowiu 1, 80-873 GdańskDystrybutor: Lidl sp. z o.o. sp.k., ul. Poznańska 48, Jankowice, 62-080 Tarnowo Podgórne