Listerioza jest groźna dla kobiet w ciąży i seniorów. Główny Inspektorat Sanitarny wydał w piątek ostrzeżenie dotyczące obecności bakterii Listeria monocytogenes w partii bekonu wędzonego w kostce. Nie należy spożywać produktu z partii objętej komunikatem. Producentem produktu jest Animex Kutno Sp. z o.o. Oddział K1 z Kutna. Numer partii: 2192039244. Termin przydatności do spożycia: 12.10.2024. „W wyniku działań Inspekcji Weterynaryjnej stwierdzono obecność bakterii Listeria monocytogenes w określonej poniżej partii bekonu wędzonego w kostce” – podał GIS. Inspektorat podkreślił, że spożycie żywności zanieczyszczonej Listeria monocytogenes, szczególnie bez właściwej obróbki termicznej, może prowadzić do choroby zwanej listeriozą. Groźna listerioza Listerioza stanowi zagrożenie głównie dla kobiet w ciąży, noworodków i osób z obniżoną odpornością. Bakterie Listeria wydalane są z kałem zakażonych zwierząt. Do zakażenia człowieka dochodzi na skutek bezpośredniego kontaktu z wydalinami i wydzielinami zakażonego zwierzęcia (m.in. bydła, owiec, kóz, drobiu), bądź tez przez spożycie skażonej żywności. Wrotami zakażenia są przewód pokarmowy, uszkodzona skóra, błony śluzowe, łożysko. U kobiet w ciąży, po okresie inkubacji trwającym około 3 tygodni, pojawiają się objawy grypopodobne lub objawy wynikające z zapalenia dróg moczowych. Na skutek zakażenia może dochodzić do obumarcia płodu i poronień lub też wrodzonej listeriozy u noworodka. U osób starszych i z obniżoną odpornością na skutek zakażenia może dochodzić do zapalenia opon mózgowych, mózgu i sepsy. „W przypadku wystąpienia objawów zatrucia pokarmowego po spożyciu tego produktu, należy skontaktować się z lekarzem” – przekazał GIS. W zakładzie producenta została uruchomiona procedura wycofania z rynku zakwestionowanego produktu.