Niespodziewany ruch. McDonald’s planuje wykupić od franczyzobiorców wszystkie swoje restauracje w Izraelu. Amerykański gigant fast foodowy zmaga się ze spadkiem sprzedaży w regionie, po oskarżeniach o proizraelską postawę. Firma poinformowała, że osiągnęła porozumienie z dotychczasowym franczyzobiorcą - Alonyal. Pod skrzydła centrali trafi 225 placówek w całym kraju, a 5000 zatrudnionych osób ma zachować swoje stanowiska.Jeszcze kilka tygodni temu McDonald’s ogłosił, że sprzedaż w regionie wyraźnie spadła od czasu zaostrzenia się konfliktu Palestyny z Izraelem. Koncern został oskarżony przez państwa Bliskiego Wschodu o proizraelską postawę. Kraje takie jak Kuwejt, Malezja i Pakistan, solidaryzujące się z Palestyną, bojkotują restaurację.Dyrektor generalny Chris Kempczinski uznał falę krytyki za „dezinformację”, ale mimo to nie uchroniło to sieci przed spadkiem wyników finansowych. Firma nie osiągnęła swojego pierwszego kwartalnego celu sprzedaży od prawie czterech lat.– W każdym kraju, w którym działamy, w tym w krajach muzułmańskich, McDonald's jest dumnie reprezentowany przez lokalnych franczyzobiorców. Firma ma nadzieję, że przez przejęcie izraelskiego biznesu będzie mogła przywrócić swoją reputację na Bliskim Wschodzie i ponownie osiągnąć kluczowe cele sprzedaży – powiedział Kempczinski.Koszerne burgeryMcDonald's zadebiutował w Izraelu w 1993 roku, otwierając swój pierwszy lokal w mieście Jaffa. Musiał zmierzyć się z unikalnymi wyzwaniami na tamtejszym rynku, z uwagi na różnice kulturowe, religijne oraz żywieniowe. Na przykład McDonald's w Izraelu jest całkowicie koszerny, co oznacza, że wszystkie potrawy serwowane w restauracjach muszą spełniać żydowskie przepisy dotyczące żywności.Koszerność jest kluczowym elementem funkcjonowania marki w tym kraju. Oznacza to, że wszystkie składniki muszą być zatwierdzone przez odpowiednie organy certyfikujące jako zgodne z żydowskim prawem żywnościowym, znanym jako kashrut. Mięso musi pochodzić z odpowiednich źródeł, a produkty mleczne muszą być oddzielone od produktów mięsnych.