Żółtko jajka ma być w kolorze mlecza - jaskrawe,
żółto-pomarańczowe. Żółtko powinno być sztywno, ściśle otoczone
przez białko. Zamawiający nie dopuszczą jaj, które są myte,
czyszczone, popękane lub wysuszone. To tylko wyimek z długiej listy wymogów. Nie chodzi jednak wbrew pozorom o jaja Faberge, tylko o jajka ze stołówki studenckiej.
