Hot-dogi do przeróbki

Ostrzeżenie przed hot-dogami znalazło się w najnowszym raporcie Amerykańskiej Akademii Pediatrii - najważniejszej organizacji skupiającej lekarzy dziecięcych w Stanach Zjednoczonych. Według raportu, niektóre produkty żywnościowe, podobnie jak zabawki, mogą powodować śmiertelne zadławienie się przez dzieci.

Lekarze apelują o umieszczanie na hot-dogach ostrzeżeń podobnych do tych, które znajdują się na zabawkach z małymi elementami. Wierzą także, że ktoś wymyśli inny kształt popularnego fast foodu, bo to właśnie bułki z parówką są najczęstszą przyczyną zadławień wśród maluchów.

W USA co roku odnotowywanych jest około 70 takich przypadków a kilkanaście tysięcy dzieci trafia z tego powodu na pogotowie. Najbardziej niebezpieczne są produkty w kształcie walca lub zaokrąglone. Po sprawdzeniu ponad 17,5 tysiąca przypadków zadławień lekarze stwierdzili, że hot-dogi odpowiadają za 17 proc. takich zdarzeń – najwięcej wśród produktów żywnościowych.

Co roku jedzeniem dławi się ok. 10 tysięcy małych Amerykanów poniżej 14. roku życia, a 77 z nich umiera, bo pomoc przychodzi zbyt późno. Co piaty przypadek śmiertelnego zadławienia powodują właśnie hot-dogi. Na liście „groźnych" produktów są także cukierki oraz winogrona.

Jeden z autorów raportu dr. Gary Smith uważa, że producenci żywności powinni zmienić kształt swoich produktów w taki sposób by maksymalnie zmniejszyć ryzyko zadławienia.

– Nawet najlepszy inżynier na świecie nie zaprojektowałby lepszej „zatyczki” dziecięcych dróg oddechowych. Wyjęcie hot-doga z gardła malucha to bardzo trudne zadanie. Wierzę, że wreszcie znajdzie się ktoś, kto zmieni kształt tego fast fooda, tak aby był bezpieczny dla dziecka. A cukierki mogłyby być płaskie a nie okrągłe – sugeruje doktor Smith.

Jego zdaniem, w najgorszym wypadku, na opakowaniach hot-dogów i innych produktów powinny pojawić się ostrzeżenia przed ryzykiem zadławienia przez dzieci.